食味にこだわって化学肥料をやめ、100％完全有機肥料を使用。

その他、祖父「孫兵衛」から教わった堆肥を使用して土を豊かにし、努力を惜しまずできたあきたこまちです。

この「孫兵衛のあきたこまち」を無洗米にしてお届けします。

無洗米はもみに含まれているリンや窒素を下水に流すことがないので環境に優しく、何より研ぐ手間がないので、簡単にお米を炊くことが出来ます。

商品説明 名称 精米 産地 秋田県能代市 品種 あきたこまち 産年 2020年 精米年月日 パッケージに記載 内容量 5kg×2袋 使用割合 単一原料米 販売者 有限会社東雲農園 秋田県能代市磐字杉沢野67-1 注意事項 美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。

直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。

その他 画像はイメージです 「お米の弱点」 ・湿気に弱い お米には、約14％の水分が含まれています。

これは小麦粉や乾麺と同じくらいの割合で、水分を吸収しやすくなっています。

特に、春から秋にかけては気温も暖かいことから、水濡れなどでカビが発生しやすいので要注意です。

・乾燥に弱い 乾燥した室内にお米を密閉せずに置いておくと、表面にヒビが入ります。

さらに乾燥すればお米が割れることもあります。

このような状態で炊飯すると、お米がべちゃついてしまい、美味しさが損なわれます。

開封後には、なるべく密閉して保管するようにしましょう。

・暑さに弱い お米を陽が差し込む窓際に置くと、熱を帯びてひび割れることがあります。

涼しい冷暗所に保管しましょう。

・臭いに弱い お米には無数の小さい穴があいており、臭いを吸収しやすい性質になっています。

臭いの強い洗剤や化粧品などの近くには置かないようにしましょう。

「保存場所」 お米の保存には風通しがよく、涼しくて湿度の低い暗い場所が最適です。

しかし、最近は一年中家の中が暖かいので、なかなか保存に適した場所がありません。

たくさんお米がある場合は、2〜3キロをキッチンに置き、残りを納戸にしまったり、密閉して冷蔵庫に保管しても良いでしょう。

暖かくなると虫（コクゾウムシ等）が付きやすくなるので、保存容器（米びつ等）はこまめに掃除をしましょう。

特に保存容器の隅に古いヌカが溜まりやすいので注意してください。

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あらかじめご了承ください。

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入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄付確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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• ショップ　　：秋田県能代市